Die Dirndl auch als Kornelkirsche bekannt, ist ein Hartriegelgewächs, dass in Mittel- und Südeuropa schon seit Jahrhunderten kultiviert wird. Schon Hildegard von Bingen hat die wohltuende Wirkung der Früchte beschrieben, denn sie enthalten Unmengen an Vitamin C und Eisen.

Unsere biologischen Dirndl kommen aus Wien und Umgebung, blühen bereits im März und werden zum perfekten Zeitpunkt im Spätsommer per Hand geerntet.